Publicada la Ley de Prevención del Desperdicio Alimentario en España
La Ley 1/2025, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, aprobada definitivamente el pasado 20 de marzo en el Congreso de los Diputados, se ha publicado en el BOE.
Uno de los pilares de la ley es la obligatoriedad de que todos los operadores de la cadena alimentaria dispongan de un plan de prevención, que permitan a las empresas diagnosticar en qué puntos de su actividad se generan pérdidas, para poder aplicar medidas encaminadas a evitar que los alimentos terminen en la basura.
